Meze og Tapas aften
Interessen for småretter når vi har et sosialt lag er voksende. Og er det noen som kan, både det med å lage denne form for mat og nyte det på den rette måten så er det sør-europere. Spesielt tenker en da på grekere og spanjoler. Og uttrykk som Meze og Tapas begynner vel å bli velkjent for oss her i nord også. Disse uttrykkene er ikke bare en betegnelse for maten, men også for livsstilen som finnes i disse landene.
Meze- og Tapaskvelder er på alle måter avslappende. En spiser det en har lyst på, og et slikt måltid varer ofte i timevis. Utvalget er stort og er vanskelig å definere. Her finnes alt fra supper, salater, marinerte grønnsaker, dipper, fisk, skalldyr og kjøtt. Varme eller kalde, store eller små og alle finner noe de har lyst på.
Denne formen for kokekunst har en felles betegnelse: Utpreget smak, rene ingredienser og enkelhet.
Vi kan ikke garantere at vi har middelhavssolen med oss, men vi lover en kveld med sydlandsk mat, musikk og atmosfære.
Meze og Tapas aften
Pestomarinerte reker
Sorte og grønne oliven
Pastasalat med spansk spekeskinke
Gresk salat, aioli
Kjøttboller i tomatsaus
Ovnsbakte poteter
Souvlaki av svinekjøtt
Hvitløksbrød, baguetter
Sitronsmør
Kontakt oss for pris.
Ønsker du flere forslag i denne kategorien, ta kontakt og vi skreddersyr en meny for deg!