Skalldyr og Oksefilet

Menyen serveres fra buffee. Kokkene står ved buffeen og veileder og skjærer opp oksefilet.

Skalldyr
Kamtsjaka krabbe (serveres varm)
Norsk Krabbe
Blåskjell dampet i hvitvin og løk (servers varm)
Reker

Grillspyd av Breiflab
med bacon, tomat/fiskesaus med hvitvin
Smørdampede poteter med urter

Aioli, Majones, Salatbord, Waldorsalat, Skalldyrsalat

Flatbrød, Brødbuffee, Smør

Varmt

Oksefilet (transjeres av kokker)
Rødvinsaus, sauterte grønnsaker, fløtegratinerte poteter


Desserter
Karamellpudding
Brownies
Fruktfat

645,- pr kuvert inkl. mva